Tout sur SANTÉ ALIMENTATION

Qualifiés de "laits végétaux", les jus de soja, d'avoine, de riz ou encore d'amande ont un profil nutritionnel parfois bien différent du "vrai" lait, d'origine animale.

Chlorelle, spiruline... Présentées comme des superaliments, les microalgues investissent le secteur des compléments alimentaires. Mais de quoi s'agit-il exactement?

Pour certains, le café ou le thé, c'est sacré. Au point de ne plus pouvoir s'en passer?

Ces dernières années, le sucre ajouté est de plus en plus souvent présenté comme l'aliment à bannir. S'en passer est possible mais le mieux est d'opter pour une consommation raisonnée et apaisée.