Tout sur probiotiques

Les probiotiques peuvent réduire les troubles gastriques inexpliqués

Un complément alimentaire contenant des bactéries bénéfiques - les probiotiques - peut réduire les troubles gastriques inexpliqués, probablement en améliorant la flore intestinale et en influençant positivement le système immunitaire. C'est ce qu'a montré une étude menée par l'UZ Leuven sur 68 patients.

Les vertus du kéfir, ce produit laitier fermenté similaire au yaourt

Selon la légende, les peuples du Caucase pouvaient vivre de très nombreuses années en bonne santé grâce à une recette secrète bien gardée : le kefir. Mais quelles sont les vertus de cette boisson "miracle"? Explications.

Les particularités des yaourts & co

Yaourts solides, à boire, kéfir... Tous ces produits découlent d'un même processus : la fermentation du lait, grâce à des probiotiques (bactéries et/ou levures). Mais quelles sont leurs particularités ?

Et la pension, c'est pour quand?

- Anne Vanderdonckt

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