Tout sur Pierre Marcolini

Rencontre avec Pierre Marcolini : "Devenir une madeleine de Proust..."

On le connaît comme star planétaire du chocolat. Cerise sur le gâteau, il a récemment été élu "Meilleur pâtissier du monde". Pierre Marcolini nous distille les ingrédients de son parcours gourmand.

Des locomotives alléchantes au musée Train World

Il plane comme un parfum de cacao à Train World, le musée de la SNCB, à Schaerbeek. C'est normal ! Une vingtaine de sculptures en chocolat sont au coeur de la nouvelle exposition temporaire " Choco Loco ". Le musée a rouvert ses portes ce mardi 1 décembre 2020. Embarquez pour un voyage exquis !

Pierre Marcolini élu "meilleur pâtissier du monde"

Le chocolatier belge Pierre Marcolini a reçu le prix de "meilleur pâtissier du monde" lors de l'événement World Pastry Stars 2020, organisé virtuellement. Un jury représenté par des journalistes indépendants a élu le Belge à l'unanimité.

Dans la salle d'attente

- Anne Vanderdonckt

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