Tout sur Peter Goossens

Notre pays compte désormais deux restaurants trois étoiles. Cette année, le restaurant "Zilte" du chef Viki Geunes, situé au dernier étage du MAS à Anvers, rejoint au guide Michelin 2021 l'unique trois étoiles de Belgique depuis fin 2018, le "Hof van Cleve" de Peter Goossens. Le Guide Michelin a dévoilé lundi sa sélection 2021 de restaurants étoilés.

Peter Goossens du "Hof van Cleve", Gert De Mangeleer de "Hertog Jan" et Benoit Dewitte de "Benoit & Bernard Dewitte" figurent dans le top 50 du classement "The Best Chef Awards" qui en est à sa deuxième édition. Joan Roca de "El Celler de Can Roca" à Gerone (Espagne) domine la liste réalisée par les chefs eux-mêmes notamment.