Tout sur patate

Paradoxe : les consommateurs veulent consommer bio et local. Mais ils dépendent souvent du bon vouloir des grossistes et de la grande distribution. Dernier avatar en date : les producteurs wallons de patates bio se retrouvent aujourd'hui avec plus de 1.300 tonnes de pommes de terre sur les bras. Elles iront probablement à l'aide alimentaire. En attendant, les produits d'Égypte ou d'Israël débarquent.