Utilisés pour remplacer le sucre dans quantité de boissons mais aussi d'aliments, les édulcorants pourraient être associés à des risques accrus de maladies cardiovasculaires, selon une étude française publiée dans le British Medical Journal.
Selon une récente étude américaine, manger une poignée de noix cinq fois par semaine contribuerait à réduire l'inflammation et à lutter contre les maladies cardiaques, le diabète et d'autres maladies chroniques.