Tout sur fruits

Cet été, on va préparer d'exquises confitures de fraises, de myrtilles, de mûres, de figues, d'abricot... Voici quelques conseils pour les réussir du premier coup. Bon appétit !

La crise du coronavirus a dopé la consommation de fruits et légumes des ménages belges, ressort-il d'une étude réalisée auprès d'un panel de 6.000 familles belges. Néanmoins, la consommation de ce type de produits reste insuffisante, selon le centre flamand de marketing agricole et de la pêche (VLAM).

Mettez-vous systématiquement toutes les sortes de fruits et légumes dans le frigo ? Cela ne bénéficie ni au goût ni à la durée de conservation. Nos astuces pour bien les conserver.

A l'approche des fêtes de fin d'année, les rayons frais des supermarchés s'emplissent de fruits exotiques. Sur le plan diététique, que peut-on retirer de cette explosion de couleurs et de saveurs ?