Tout sur Françoise Plume

Partir sans un bruit? Non, ça ne va pas!

Anne Vanderdonckt observe la société, ses évolutions, ses progrès, ses incohérences. Partage ses doutes, ses interrogations, ses enthousiasmes. Quand elle se moque, ce n'est jamais que d'elle-même.

Carpaccio de betterave au Comté et oeuf mollet au piment d'Espelette

Gâteau de semoule au Comté

Saint-Jacques snackées au Comté

Le Comté, un délicieux fromage AOP au lait cru originaire du Jura, développe des arômes fruités d'une grande subtilité. Sa botte secrète ? Il arrive à sublimer les desserts !

Polenta aux choux de Bruxelles confits

Bouillon de choux de Bruxelles et magrets de canard fumés

Macaron de chou de Bruxelles au tarama de saumon

Parmentier de boudin noir aux choux de Bruxelles

Tout ronds, tout mignons et bien de chez nous, les choux de Bruxelles ne flattent pas vraiment les narines... Mais c'est leur seul défaut parce que bien préparés, qu'est-ce qu'il sont bons !

Pommes au four et aux fruits secs

Pain au curcuma et aux amandes

Soupe de châtaignes aux graines de chia

Délices aux couleurs d'automne - Gâteau de cannellonis fourrés à la purée de courge, aux tomates et

Ah, ce qu'on les aime, les couleurs de l'automne si chaudes et réconfortantes. Le bon plan gourmand ? Les inviter dans nos assiettes !

Enfant malade, grands-parents sur le pont

- Anne Vanderdonckt