Tout sur Caucase

Originaire du Caucase, le kéfir est un lait lacto-fermenté. Très digeste, source de probiotiques, il peut être consommé par les personnes sensibles ou intolérantes au lactose.

Selon la légende, les peuples du Caucase pouvaient vivre de très nombreuses années en bonne santé grâce à une recette secrète bien gardée : le kefir. Mais quelles sont les vertus de cette boisson "miracle"? Explications.

Terre de légendes et d'hommes sans peur qui saluent leur prochain en criant " Victoire ", la Géorgie est l'étonnante terre natale d'églises parmi les plus anciennes de la chrétienté et aussi, des plus vieux vignobles de l'humanité.

Randonneurs et marcheurs, prenez garde à la berce du Caucase! La sève de cette plante, qui fleurit de juillet à septembre, peut causer de graves brûlures en combinaison avec les rayons UV.