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Le jeûne est aujourd'hui moins associé à la religion qu'à de nouvelles habitudes alimentaires. De plus en plus de personnes adoptent le jeûne périodique afin de perdre du poids et vivre une vie plus saine. Mais est-ce vraiment une bonne idée de ne plus rien avaler pendant de longues heures ? Le nutritionniste Michaël Sels, diététicien en chef à l'UZ Antwerpen, en énumère les avantages et les pièges.

Le Conseil supérieur de la santé a rendu publique sa sixième édition des recommandations nutritionnelles à l'intention de la population belge. Ces recommandations fixent l'apport journalier recommandé pour chaque nutriment, ainsi que la quantité maximale à ne pas dépasser.