Tout sur alimentation

Après la Tournée Minérale et Try Vegan, la Diabetes Liga lance la semaine prochaine son premier défi alimentaire. Cette fois-ci, au lieu de supprimer un aliment du menu, on en ajoutera un autre. "L'objectif est d'intégrer plus de légumes, de fruits et de céréales complètes à vos plats et de réinitialiser ainsi vos habitudes alimentaires de manière positive", explique le diététicien Michaël Sels (UZA).

Se nourrir sainement hors de chez soi n'a rien de compliqué, il suffit d'un peu de préparation. Pour ce faire, rien de tel que le "batch cooking". Connaissez-vous cette tendance culinaire qui vous fait gagner du temps... et de l'argent?

Un régime méditerranéen traditionnel - riche en fruits, légumes, céréales complètes et graisses saines - peut contribuer à réduire de près d'un quart le risque de démence. C'est ce que révèle une étude britannique de grande envergure.

Doit-on adapter son alimentation quand il fait froid ? Voici quelques conseils pour bien vous alimenter en hiver.

Pour la première fois, il est scientifiquement prouvé qu'un régime personnalisé basé sur votre profil métabolique est meilleur pour la santé. Il s'agit d'une étape importante vers la mise en oeuvre d'interventions nutritionnelles plus efficaces pour prévenir les maladies chroniques.

Paradoxe: les produits bio sont globalement moins impactés par l'augmentation des prix, mais les consommateurs les boudent. Le pouvoir d'achat est en cause.

Le secteur de la nourriture pour animaux, et a fortiori pour chiens, connaît actuellement un véritable boom. Mais n'en fait-on pas un peu trop?

Sans nécessairement manger trop de sucres, ni de féculents, peut-être les mangez-vous mal... Une biochimiste nous donne les clés pour mettre pâtes et petites douceurs au menu, sans en pâtir par la suite.

Pour nourrir son chien, plusieurs options s'offrent à vous. Outre les croquettes, les pâtées et les repas préparés achetés dans le commerce, il reste possible de cuisiner soi-même. Mais attention, pas question de faire n'importe quoi!

Et si la manière de nous comporter à table ou nos choix au restaurant étaient déterminés par notre inconscient? C'est ce que suppose la gastrophysique, qui étudie l'ensemble des facteurs modifiant notre expérience alimentaire.

Douleurs abdominales sévères, diarrhée, constipation mais aussi fatigue et sautes d'humeur. Les personnes atteintes de la maladie coeliaque souffrent d'une grande variété de symptômes. Pas facile donc de mettre le doigt sur le problème. Or, en consommant du gluten régulièrement, la paroi intestinale risque d'être endommagée, ce qui entraîne toutes sortes de problèmes. Heureusement, il est possible de diagnostiquer la maladie.

Pour manger équilibré, chaque famille d'aliments doit être consommée dans des quantités définies. Rassurez-vous, pas besoin de balance de précision, ni d'éprouvette graduée !

Il n'y a pas de régime miracle qui permet de stopper complètement et définitivement les fuites urinaires. Néanmoins, l'alimentation joue un rôle important pour limiter les risques (ou à l'inverse, aggraver le problème).

Si on se sent bien, nul besoin de se soucier de son cholestérol? Faux! Présent en trop grande quantité, le cholestérol peut devenir dangereux. Or, de nombreuses personnes ignorent tout de la gravité des problèmes qui peuvent survenir. Afin d'aider à mieux comprendre le cholestérol, la Ligue Cardiologique Belge lance une campagne ludique qui vise à déconstruire les idées reçues.

À peine rétabli d'une longue maladie, vous espérez reprendre le cours de votre vie. Pourtant, une fatigue extrême vous affaiblit, et le repos seul ne semble rien arranger. Que faire quand l'épuisement persiste après une maladie?

Manger sain et local, c'est bon pour nous et pour la planète! En achetant nos produits sur le marché, auprès des fermiers et producteurs, nous soutenons également l'économie locale. Suivez nos conseils pour consommer moins, mais mieux!

Certains aliments, comme le vieux fromage, le chocolat ou le vin rouge, peuvent déclencher des crises de migraine. Mais la relation entre l'alimentation et ce type de mal de tête est plus complexe que cela. "Les migraines peuvent indiquer que votre corps est incapable de traiter certaines substances auxquelles vous êtes sensible. En les limitant, vous pouvez aider à lutter contre la migraine, renforcer l'effet du médicament ou parfois réduire la dose", explique l'auteur et diététicienne Christine Tobback.

Le rôle de la nutrition dans les maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiaques ou le cancer a déjà fait l'objet de nombreuses recherches. Pour des maladies respiratoires telles que la maladie pulmonaire commune BPCO, la science est à la traîne dans ce domaine. L'alimentation pourrait pourtant avoir des effets positifs sur certains symptômes.