Tout sur AFSCA

Pour beaucoup de consommateurs, les étiquettes sur certains produits prêtent parfois à confusion. Et pour cause, les produits périssables affichent souvent plusieurs dates de péremption. Par conséquent, beaucoup de denrées alimentaires encore parfaitement consommables sont jetées, ce qui entraine un gaspillage alimentaire important. Comment s'y retrouver?

Quand on opte pour une alimentation bio, on le fait généralement dans l'optique de manger plus sainement. Mais ses bienfaits sont-ils prouvés scientifiquement ? Pas si simple.

Chaleur et soleil signifient souvent barbecue entre amis ou en famille. Pour en profiter sans risque et éviter de se retrouver chez le médecin le lendemain, l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) diffuse quelques conseils.

Des études tendent à démontrer que l'oeuf n'est finalement pas mauvais pour le cholestérol. Il n'est pas une menace pour la santé cardiovasculaire et n'accroît pas le risque d'accident vasculairecérébral (AVC). Ce serait même plutôt l'inverse !

Plus question d'apporter un gâteau fait maison à l'école : l'AFSCA l'interdit ! L'information a fait grand bruit le mois passé. Mais elle était fausse... Internet fourmille d'actualités erronées. Voici pourquoi et comment les reconnaître.