Les zoonoses peuvent infecter les humains de diverses manières : par contact direct avec des animaux infectés, par contact avec des produits animaux tels que la matière fécale, ou par transfert de bactéries, virus ou parasites dans la chaîne alimentaire. "Les groupes particulièrement vulnérables tels que les femmes enceintes, les enfants ou les personnes ayant une réponse immunitaire réduite peuvent être à risque", déclare le vétérinaire Jan Van Assche.
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