Vive les aliments fermentés!

Tout ce que nous ingérons, qu’il s’agisse d’aliments ou de médicaments, détermine en partie les bactéries qui peuplent nos intestins. Or, notre flore intestinale a une influence sur le cerveau et sur les troubles psychologiques, tels que la dépression et l’anxiété. Des chercheurs et scientifiques ont découvert que certaines bactéries intestinales – appelées psychobiotiques – ont une influence bénéfique à cet égard. Pour assurer la variété et le bon équilibre de la flore intestinale, il est conseillé de manger régulièrement des aliments fermentés, comme le yaourt ou le kombucha.