Un bon moment pour tous

Il nous arrive encore de recevoir à la maison, mais plus le temps passe, plus nous préférons rencontrer nos amis et la famille à l’extérieur, au restaurant ou dans une salle avec traiteur. Nous trouvons cela plus agréable, quitte à payer pour tous les convives. Et ce pour plusieurs choses : 1. Être l’hôte signifie devoir surveiller les cuissons, vérifier que les verres sont remplis : on est souvent en cuisine (qui chez nous se trouve dans une pièce séparée et s’avère assez petite, maintenant que nous vivons en appartement) ou en mouvement. Ce n’est pas spécialement gai de devoir interrompre une discussion pour raison d’intendance ! 2. Nous recevions autrefois avec plaisir (et parfois de grandes tablées) mais les années passant, cela devient plus compliqué pour nous de gérer la préparation, le rangement et la vaisselle. Que de travail pour quelques heures de plaisir ! Nous aimons bien faire les choses, pas question de recevoir les gens comme des charretiers. 3. Nous sommes fatigués plus tôt qu’avant. Le soir, aller au restaurant permet à chacun de quitter la table quand il en a envie, nous ne sommes pas obligés de rester là tant que les autres invités s’amusent. 4. Petit argument gourmand : c’est toujours meilleur quand c’est un autre qui prépare !

S.B., Velaine-sur-Sambre