The Jane à nouveau couronnée

Le restaurant deux étoiles The Jane, à Anvers, est aménagé dans une ancienne chapelle. L’espace Untitled., aménagé sous le faîte du restaurant, propose des plats à prix plus abordables. On s’installe au superbe bar avec vue plongeante sur la salle en contre-bas et on commande d’excellents vins, de bons petits plats servis au comptoir ou carrément un menu aux saveurs internationales mises « en musique » par les chefs Nick Bril et Joeri Timmermans. Notre coup de coeur: une moelleuse stracciatella servie avec une sauce XO relevée et du riz soufflé.