Pourquoi grignotons-nous ?

On grignote parce qu’on en a envie, mais pas seulement. Le grignotage peut être impulsif, habituel ou d’ordre émotionnel. Une nouvelle étude montre que les hommes et les femmes ne sont pas égaux en termes de grignotage. Les hommes, eux, ont davantage tendance à grignoter quand ils se sentent bien. Le grignotage atténue momentanément l’impression de stress mais les snacks riches en hydrates de carbone semblent générer des sentiments plus négatifs par après.