Nettoyer un plat à gratin

Pour détacher les bords ou le fond d’un plat, enduisez-le de savon de Marseille, laissez reposer 1 h, puis frottez avec une éponge à récurer. Pas suffisant? Immergez le plat dans de l’eau bouillante additionnée d’une cuillère de bicarbonate de soude.