Miel & thé

Le miel et le thé forment décidément une équipe gagnante ! Mais tout l’art consiste à les mélanger au bon moment. Idéalement, il faut ajouter le miel à son thé lorsque celui-ci est à température  » buvable « , voire plus tiède encore. Dans un thé brûlant le miel se transforme trop vite en sucre et perd de sa saveur. En outre, soumis à une trop haute température, il voit disparaître ses actifs antibactériens bienfaisants.