Miam, de l’oignon cru

Vous n’aimez pas l’oignon cru? Cuisez-le brièvement à la poêle il sera moins fort. En salade, on peutaussi le faire mariner au préalable: un peu de vinaigre + sucre + sel (non iodé), et le tour est joué! Pour 1 oignon, comptez respectivement 60 ml + 1 c. à c. + 1 c. à c.