Aujourd'hui, nous estimons avoir passé une bonne nuit lorsque nous avons dormi huit heures d'affilée. Pourtant, cette ten-dance à faire sa nuit d'un seul bloc est très récente. Pendant des millénaires, l'homme a calqué ses nuits sur le rythme du soleil : on se mettait au lit au crépuscule pour en sortir peu avant l'aube. Si ce rythme peut sembler plus naturel, c'est aussi pour des raisons pratiques et pécuniaires qu'on se couchait en même temps que l'astre solaire : souvent, le foyer était la seule source de lumière d'une maison. Les lampes à huile et les bougies de suif éclairaient ma...