Les radis

Si on trouve des radis toute l’année, c’est entre mars et octobre qu’ils sont les meilleurs! On peut les déguster en snack, à la croque au sel, dans une salade ou sur du pain nappé de fromage blanc. Si vous les faites sauter à la poêle ou mariner, ils prendront une saveur plus sucrée. Leurs tiges peuvent aussi se cuisiner ou se mixer en pesto. Les radis se conservent jusqu’à 5 jours dans le bas du frigo.