Lentilles & haricots
23-10-2019, 21:00
Mise à jour le: 19-09-2023, 09:21
Source: Newsgate
Si les diététiciens encensent depuis longtemps les légumineuses pour leurs nombreuses qualités nutritives, elles n’ont pas encore trouvé le chemin de nos assiettes. Nous les connaissons à peine (20 %) et ceux qui les cuisinent sont encore plus rares. Une nouvelle campagne de promotion des lentilles, des pois chiches, des haricots blancs et rouges espère faire souffler un vent nouveau dans nos cuisines. D’autant que les légumineuses sont délicieuses !
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