La Belgique est à l'origine du mot surgelé, puisque déjà en 1948, nos spécialistes professi...
La Belgique est à l'origine du mot surgelé, puisque déjà en 1948, nos spécialistes professionnels du froid traduisent de l'anglais " quick freezing " le terme " congélation rapide ". Ensuite, dans les années 1960, on utilise le participe passé du verbe " surgeler " pour l'usage personnel et non plus industriel, celui de congeler un produit alimentaire rapidement. On rejoint alors l'appareil " congélateur ", où on entrepose les produits " surgelés ".
