LA FRANGIPANE

Ce qui est sûr c’est que le nom a comme origine le nom de famille italien Frangipani. Ce serait le comte Cesare Frangipani qui aurait offert la recette de ce délicieux mélange de crème pâtissière et d’amandes à Henri II, roi de France, et à sa femme Catherine de Médicis, pour leur mariage en 1533. Même si l’arbuste, le frangipanier, n’entre pas dans la recette gourmande, il possède le même parfum et est originaire du Venezuela.