L’innovation
Le géant belgo-suisse Callebaut a ouvert le premier studio d’impressions 3D en chocolat, à grande échelle, au monde. Cette technologie permet de créer des pièces complexes sur-mesure et de les reproduire rapidement. Un fameux gain de temps pour les chefs et une réponse au désir de nouvelles expériences « instagrammables » des consommateurs....
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