4 pers. ? 15 min.

? 800 ml de lait végétal ? 4 cm de racine de curcuma ? 2 cm de gingembre ? oe c. à c. de poivre en grains...

? 800 ml de lait végétal ? 4 cm de racine de curcuma ? 2 cm de gingembre ? oe c. à c. de poivre en grains ? oe c. à c. de cannelle en poudre ? un édulcorant, au choix ? poudre de curcuma 1. Chauffez le lait végétal dans un poêlon, à feu doux (sans bouillir). 2. Pelez le curcuma et le gingembre, râpez-les et ajoutez-les au lait avec le poivre et la cannelle. Laissez infuser 10 min. minimum. 3. Ajoutez l'édulcorant (ex. miel ou sirop d'érable). Tamisez le lait, fouettez-le, versez dans des verres et saupoudrez de curcuma.