Des chercheurs de Louvain ont percé le mystère du syndrome du côlon irritable (SCI). Il s'agit d'une surréacti...
Des chercheurs de Louvain ont percé le mystère du syndrome du côlon irritable (SCI). Il s'agit d'une surréaction à certains aliments, comme le gluten, qui provoque des crampes. Souvent, ce syndrome semble être la conséquence d'une infection intestinale préexistante, par exemple un empoisonnement alimentaire. Les nutriments présents dans les intestins au moment de l'infection ont provoqué une réaction excessive du système immunitaire. Même des années après l'infection, cette réaction locale se produit dès qu'on ingère le même type de nutriments.
