Voici une véritable perle nichée dans la capitale. En Ethiopie, un toukoul est une hutte traditionnelle, chez no...
Voici une véritable perle nichée dans la capitale. En Ethiopie, un toukoul est une hutte traditionnelle, chez nous, à Bruxelles, c'est un formidable restaurant exotique. De quoi découvrir la culture gastronomique éthiopienne, qui tourne tout entière autour de l'injera, un pain plat à la farine de teff. Cette sorte de crêpe sert à la fois d'assiette et de couverts. Avec une gamme de saveurs délicieusement inattendue et un large éventail de produits végétariens, chacun trouvera ici son bonheur.
