Burgers du monde
Le chef étoilé Gert De Mangeleer n’est pas du genre à se reposer sur ses lauriers. Depuis que son restaurant L.E.S.S. a dû fermer, il a lancé une formule pop-up. Pour Babu, il a créé » The Bunner « : le meilleur d’un petit pain et d’un bun à hamburger réunis. Chaque variation porte le nom d’une ville: » The Brooklyn » au boeuf et au cheddar, » The Brighton » au poisson, et » The Beirut » aux merguez, à la feta et aux graines de grenade. Lorsque le secteur de la restauration pourra rouvrir ses portes, le Babu déménagera à Gand. Prix, jusqu’à 14,90 ?.
‘t Zand 22A, 8000 Bruges. A partir du mois de juin: Sint-Pietersnieuwstraat 9, 9000 Gand. Aussi en ligne: www.ba-bu.be, Deliveroo, UberEats ou Takeaway.
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