Saviez-vous qu'on produisait du vin à Bruxelles, à deux pas de Tour & Taxis? Bien sûr, les vignes ne se situent pas sur le territoire de la commune, mais Gudule est ce qu'on appelle une "urban winery", ou "chai urbain". Concrètement, le raisin, soigneusement sélectionné en provenance de terroirs très variés et typés...
Saviez-vous qu'on produisait du vin à Bruxelles, à deux pas de Tour & Taxis? Bien sûr, les vignes ne se situent pas sur le territoire de la commune, mais Gudule est ce qu'on appelle une "urban winery", ou "chai urbain". Concrètement, le raisin, soigneusement sélectionné en provenance de terroirs très variés et typés, y est réceptionné avant d'être pressé, vieilli en fût, assemblé et mis en bouteille, pour un résultat assez bluffant axé sur les vins bios "de soif" et de "copains". Bref, du vin bruxellois qui tient la route!C'est l'une des belles découvertes que proposent les nouveaux parcours thématiques Beer-Gin-Wine proposés par la ville de Bruxelles, dans le cadre de sa campagne Option B. Ceux-ci mettent à l'honneur les producteurs bruxellois de boissons capiteuses, ainsi que les petits restos, cavistes ou bistrots qui les mettent à l'honneur.Concrètement, il suffit de se rendre sur le site d'option B (www.optionb.brussels) et d'opter pour une des six alternatives proposées: bière, gin, vin, micro-brasseries, animations ou virée entre copines, afin de découvrir une suggestion d'activités et quantité de bonnes adresses en lien avec la thématique choisie. Au programme: visites guidées, tours des brasseries, musée de la bière, ateliers gin, mais aussi cavistes, cocktails bars et restaurants hors-normes ou, au contraire, caberdouches typiques de la capitale. Libre à vous, par la suite, de faire votre shopping parmi toutes ces propositions, pour vous mitonner une petite journée à la carte. Le plus dur, finalement, sera de choisir...
