CHARLU

Pour (re)découvrir la cuisine française du terroir, vous êtes à la bonne adresse chez Charlu. Petit aperçu des indémodables à la carte : moelle sur toast sauce vigneronne, hareng aux pommes de terre confites au beurre, andouillette et purée de pommes de terre parfumée à la tomme d'Auvergne. Le cassoulet de Castelnaudary aux haricots Tarbais (22 ?) est la spécialité de la maison.
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