Wine Bar des Marolles

Sommelier et directeur de salle du Château du Mylord, à Ellezelles, Vincent Thomaes a développé l'art de recevoir pendant deux décennies. Le sommelier talentueux a pris son indépendance et s'est installé dans un des quartiers les plus populaires de Bruxelles pour ouvrir son sympathique Wine Bar des Marolles complété par Le Marché du Wine Bar, l'épicerie fine y attenante. Le bistro se veut une adresse de qualité sans prétention, dans un décor théâtral style Belle Epoque. La carte combine grands classiques du terroir et plats de saison. La sélection des vins qui mérite plusieurs étoiles est proposée à des ...