Une vente en viager est un contrat aléatoire. Le vendeur ou crédirentier cède un bien, par exemple sa maison, contre le versement d'une rente viagère. L'acheteur aussi appelé débirentier doit lui verser un montant mensuel prédéterminé jusqu'à son décès. Le contrat peut prévoir le paiement d'une somme, appelée bouquet, à la conclusion de la vente, ainsi que la réserve d'usufruit. Cette dernière permet au vendeur de continuer à occuper le logement ou de le mettre en location.
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