Les graisses saturées liées à une mortalité accrue

Les graisses saturées liées à une mortalité accrue

La consommation d'acides gras trans ou de graisses saturées comme le beurre, est liée à un risque accru de mortalité, montre une vaste étude menée aux Etats-Unis pendant trois décennies confirmant que ces produits sont néfastes pour la santé.