Régime méditerranéen: une raison de plus de l'adopter!

Régime méditerranéen: une raison de plus de l'adopter!

Prendre de l'âge sans en avoir l'air, voilà un défi que les scientifiques aimeraient relever. Les recherches ont récemment abouti à une bonne nouvelle pour les femmes. Une étude néerlandaise menée chez les 50+ a en effet démontré qu'un régime méditerranéen avait un impact favorable sur l'apparition des rides.

Six questions sur les légumes racines

Six questions sur les légumes racines

Les légumes racines (panais, betterave, céleri-rave, radis...) présentent de grands atouts pour la santé. Voici six conseils pour en profiter pleinement.

Trop de plomb dans l'eau des robinets en Wallonie

Trop de plomb dans l'eau des robinets en Wallonie

Un taux de plomb supérieur aux normes européennes a été constaté dans 5,2 % des eaux de robinet de Wallonie, relèvent la Dernière Heure et La Libre. Les journaux se basent sur un rapport de la DGO3, le service public de Wallonie-Environnement.

Compléments alimentaires: attention aux teneurs en nutriments

Compléments alimentaires: attention aux teneurs en nutriments

Le Conseil Supérieur de la Santé (CSS) fait le point sur les compléments alimentaires et met en exergue que la teneur en nutriments autorisée de ces compléments se situe dans un certain nombre de cas "bien au-delà des besoins nutritionnels". Par ailleurs, le CSS estime qu'il y a un problème de "consommation effrénée due à une publicité peu contrôlée et un accès tout à fait libre sur le marché".

Les oeufs, super alliés santé

Les oeufs, super alliés santé

Des études tendent à démontrer que l'oeuf n'est finalement pas mauvais pour le cholestérol. Il n'est pas une menace pour la santé cardiovasculaire et n'accroît pas le risque d'accident vasculairecérébral (AVC). Ce serait même plutôt l'inverse !

Les particularités des yaourts & co

Les particularités des yaourts & co

Yaourts solides, à boire, kéfir... Tous ces produits découlent d'un même processus : la fermentation du lait, grâce à des probiotiques (bactéries et/ou levures). Mais quelles sont leurs particularités ?

Végétarien et sportif: duo gagnant

Végétarien et sportif: duo gagnant

Notre alimentation de type carnivore, inscrite dans nos gènes depuis des milliers d'années, a-t-elle contribué à faire de l'Homme ce qu'il est aujourd'hui ? Si tel est le cas, pouvons-nous vraiment nous passer de protéines animales, surtout en menant une activité physique intense ? Il semble que oui.

Pourquoi un verre de bière après le sport n'est pas une bonne idée

Pourquoi un verre de bière après le sport n'est pas une bonne idée

Cela semble presque un rituel pour certains: une petite bière après le vélo, la course à pied ou le football. Ou deux. Ou trois. L'ultime récompense pour votre effort, mais cela contribue-t-il vraiment à une bonne récupération pour votre corps ? Hélas... boire de l'alcool après le sport a quelques inconvénients.

Faut-il réhabiliter la cuisson ?

Faut-il réhabiliter la cuisson ?

On entend parfois qu'il vaut mieux manger les aliments crus, car la chaleur détruit certains nutriments. C'est un peu vite oublier que la cuisson permet d'en assimiler bien d'autres... et a joué un grand rôle dans le développement de l'humanité.

Chocolat et santé : vrai ou faux

Chocolat et santé : vrai ou faux

"Qu'est-ce que la santé? C'est du chocolat!" affirmait Brillat-Savarin. Entre idées reçues et études scientifiques, quels sont les véritables effets du petit carré noir?

Alimentation: Les combinaisons gagnantes

Alimentation: Les combinaisons gagnantes

Nous mangeons rarement un aliment seul : la plupart du temps, il est préparé avec d'autres ingrédients. Suivant les combinaisons, ces " cocktails alimentaires " peuvent favoriser - ou freiner - l'absorption de certains nutriments ou substances toxiques.

Régime facile sans trop vous priver

Régime facile sans trop vous priver

Une bonne partie de notre surpoids provient de mauvaises habitues, qui sont pourtant faciles à modifier. Voici les leviers à actionner pour mincir... sans régime!

Le persil et ses bienfaits

Le persil et ses bienfaits

La plus célèbre des fines herbes est aussi une solution naturelle pour activer les reins, supprimer une mauvaise haleine... et bien plus encore.

Fruits et légumes: quand moche rime avec bonne pioche

Fruits et légumes: quand moche rime avec bonne pioche

En général, les fruits et légumes qui ne répondent pas aux critères esthétiques sont donnés aux animaux ou jetés. Pourtant, de plus en plus d'initiatives voient le jour pour les sauver de la destruction.

Santé: zoom sur la viande d'agneau

Santé: zoom sur la viande d'agneau

On retrouve l'agneau dans de très nombreuses gastronomies nord-africaines et eurasiennes. Chez nous, on consomme traditionnellement de l'agneau pour les fêtes de Pâques. Mais la viande d'agneau est-elle bonne ou mauvaise pour la santé ?