Pourquoi un verre de bière après le sport n'est pas une bonne idée

Pourquoi un verre de bière après le sport n'est pas une bonne idée

Cela semble presque un rituel pour certains: une petite bière après le vélo, la course à pied ou le football. Ou deux. Ou trois. L'ultime récompense pour votre effort, mais cela contribue-t-il vraiment à une bonne récupération pour votre corps ? Hélas... boire de l'alcool après le sport a quelques inconvénients.

Faut-il réhabiliter la cuisson ?

Faut-il réhabiliter la cuisson ?

On entend parfois qu'il vaut mieux manger les aliments crus, car la chaleur détruit certains nutriments. C'est un peu vite oublier que la cuisson permet d'en assimiler bien d'autres... et a joué un grand rôle dans le développement de l'humanité.

Chocolat et santé : vrai ou faux

Chocolat et santé : vrai ou faux

"Qu'est-ce que la santé? C'est du chocolat!" affirmait Brillat-Savarin. Entre idées reçues et études scientifiques, quels sont les véritables effets du petit carré noir?

Alimentation: Les combinaisons gagnantes

Alimentation: Les combinaisons gagnantes

Nous mangeons rarement un aliment seul : la plupart du temps, il est préparé avec d'autres ingrédients. Suivant les combinaisons, ces " cocktails alimentaires " peuvent favoriser - ou freiner - l'absorption de certains nutriments ou substances toxiques.

Régime facile sans trop vous priver

Régime facile sans trop vous priver

Une bonne partie de notre surpoids provient de mauvaises habitues, qui sont pourtant faciles à modifier. Voici les leviers à actionner pour mincir... sans régime!

Le persil et ses bienfaits

Le persil et ses bienfaits

La plus célèbre des fines herbes est aussi une solution naturelle pour activer les reins, supprimer une mauvaise haleine... et bien plus encore.

Fruits et légumes: quand moche rime avec bonne pioche

Fruits et légumes: quand moche rime avec bonne pioche

En général, les fruits et légumes qui ne répondent pas aux critères esthétiques sont donnés aux animaux ou jetés. Pourtant, de plus en plus d'initiatives voient le jour pour les sauver de la destruction.

Santé: zoom sur la viande d'agneau

Santé: zoom sur la viande d'agneau

On retrouve l'agneau dans de très nombreuses gastronomies nord-africaines et eurasiennes. Chez nous, on consomme traditionnellement de l'agneau pour les fêtes de Pâques. Mais la viande d'agneau est-elle bonne ou mauvaise pour la santé ?

Comment les aliments agissent sur notre cerveau

Comment les aliments agissent sur notre cerveau

Avoir faim met de mauvaise humeur et abuser du café rend nerveux. Mais l'influence de l'alimentation sur notre cerveau ne s'arrête pas là. Nombre de troubles mentaux découlent en réalité de problèmes digestifs.

Les clés du vrai petit déjeuner santé

Les clés du vrai petit déjeuner santé

Après des années de petit déjeuner zappé ou de tartine à la confiture avec un bol de café au lait, on redécouvre les vertus d'un vrai petit déjeuner à base de protéines, de glucides et de fibres. A la clé, une saine énergie pour toute la matinée !

Les condiments piquants, excellents pour la santé

Les condiments piquants, excellents pour la santé

Piments, poivre, citron ou encore moutarde... épicer vos plats est loin d'être une mauvaise idée. En plus de donner du goût, cela représente des avantages pour la santé. Explications.

Le jeûne, une nouvelle voie thérapeutique?

Le jeûne, une nouvelle voie thérapeutique?

Le jeûne serait-il en passe de devenir un remède aux maux d'une époque qui se perd dans l'excès ? Il a en tout cas retrouvé ses marques de noblesse sous la forme de "jeûne thérapeutique". Nombreux sont ceux qui vantent ses vertus préventives, même curatives !

En images: 10 aliments bons pour votre cerveau

En images: 10 aliments bons pour votre cerveau

Bien manger est indispensable pour la santé mentale. En effet, les troubles mentaux peuvent trouver leur origine dans des problèmes digestifs. Voici dix aliments à privilégier pour un cerveau au top.

Etude: "trois portions de fruits par jour ne suffisent pas"

Etude: "trois portions de fruits par jour ne suffisent pas"

Pour rester en bonne santé aussi longtemps que possible et réduire les risques de maladies, des chercheurs britanniques recommandent de consommer environ 10 portions de fruits et légumes par jour.

Gluten et lactose: tous intolérants?

Gluten et lactose: tous intolérants?

Les intolérances au gluten et au lactose semblent de plus en plus fréquentes. Effet de mode ou réalité?

Fruits exotiques: du soleil pour les fêtes !

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A l'approche des fêtes de fin d'année, les rayons frais des supermarchés s'emplissent de fruits exotiques. Sur le plan diététique, que peut-on retirer de cette explosion de couleurs et de saveurs ?

Les atouts nutritionnels des huîtres

Les atouts nutritionnels des huîtres

Parfois vendues séchées sous forme de complément alimentaire, les huîtres constituent surtout un mets de fête recherché lorsqu'elles sont crues ou cuites. Elles sont très intéressantes sur le plan nutritionnel.