Verrines de mousse chocolat-avocat
23-05-2018, 21:00
Mise à jour le: 19-09-2023, 09:22
Source: Newsgate
(Pour 4 personnes)
50 g de chocolat noir, 2 avocats bien mûrs, 30 g de cacao amer en poudre, 80 g de miel liquide, 60 g de lait d’amande, 1 pincée de sel.
1 Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Mélangez pour qu’il soit bien lisse.
2 Ouvrez les avocats et dénoyautez-les. Prélevez la chair avec une cuillère et mettez-la dans un mixeur.
3 Ajoutez le chocolat fondu, le cacao, le miel, le lait d’amande et le sel. Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux et légèrement mousseux.
4 Répartissez dans des coupelles ou des petits bocaux. Placez au frais pendant au moins 3 heures avant de servir.
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