Substituts protéinés poudres magiques ou de perlimpinpin ?

20/06/18 à 21:00 - Mise à jour à 16:33
Du Plusmagazine du 21/06/18

Poudres à diluer (" shakes "), barres et crèmes protéinées sont vendues en tant que substituts de repas dans le cadre de régimes hyperprotéinés.

Les régimes hyperprotéinés qui prônent l'utilisation de substituts de repas sont des diètes très pauvres en calories. Les substituts - qui remplacent un ou plusieurs repas quotidiens - permettent de compenser la réduction drastique de graisses et de sucres par un apport protéiné important, afin de limiter la perte de masse musculaire et d'assurer un sentiment de satiété.
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