Cuisinons wallon !

Fricots, bouillis, djoutes... Près de 80 recettes traditionnelles du sud du pays sont proposées dans cet ouvrage de même qu’une centaine de documents d’époque relatifs aux coutumes et des anecdotes sur les traditions culinaires wallonnes.

 » Quand la Wallonie se met à table. Djotes et potées « . Philippe Nonclercq, Noir Dessin Production, 176 p., 19 ?.

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