Le vin coule à flots au Limbourg

A bon vin point d’enseigne, dit-on. Les prix remportés par les vins limbourgeois chaque année sont cependant la preuve que le Coeur de l’Europe est la destination idéale pour les amateurs de grands crus. En suivant l’itinéraire que nous avons tracé pour vous, vous découvrirez les maisons les plus prestigieuses de Belgique et des Pays-Bas.

Schorpion : la force  » brute « 

Nous entamons notre périple dans le village rural de Vliermaal, près de Kortessem. C’est là, au coeur de la Hesbaye, que se trouve le vignoble de deux hectares de Schorpion orienté plein sud. Le domaine Schorpion fabrique des vins mousseux à base de Chardonnay et de Pinot-Noir. Le terroir typique de Vliermaal et des environs donne aux vins Schorpion un caractère unique. Les raisins y sont encore cueillis à la main et mis dans un pressoir vertical en osier. Et ça paie : le domaine Schorpion a remporté le prix du meilleur vin mousseux de Belgique en 2008, 2009, 2010 et 2011. Nous vous conseillons de prendre rendez-vous si vous souhaitez visiter le domaine. ww.schorpion.com

Nous poursuivons notre route vers le nord à travers le Limbourg et arrivons dans le village pittoresque d’Aldeneik au pays de la Meuse. Le vignoble de six hectares du domaine éponyme est situé juste à côté de la ville culturelle et branchée de Maaseik. Dégustation gratuite au domaine tous les samedis de 10 à 15 heures. Une visite guidée et détaillée à travers le vignoble, la maison de la presse et la fabrique de vin peut être réservée pour des groupes dès 15 personnes. En 2013, l’Aldeneyck Pinot Brut a été élu  » Meilleur vin mousseux de Belgique « . Avis aux amateurs ! www.wijndomein-aldeneyck.be

Vin du Château Gilbert : du pain, du vin et... des lapas !

Nous traversons ensuite la Meuse et la frontière en direction du château de Wijnandsrade dans le Zuid-Limburg. C’est le port d’attache de Château Gilbert, connu pour son délicieux vin rouge  » Sang de Stokhem « . Outre la production de vin, on trouve aussi chez Château Gilbert des produits régionaux typiquement limbourgeois, servis sous le nom de Lapas : des tapas limbourgeoises. Des raviolis d’épeautre et du jambon de Livar, ils n’arriveront guère à faire mieux en Espagne ! http://www.chateaugilbert.nl

Nous poursuivons notre route dans le Limbourg néerlandais. En plein coeur du joli paysage d’Epen se trouve depuis 2005 le Domaine  » Le Coq Frisé « . Ce domaine vinicole relativement petit produit chaque année quelques délicieux vins blancs. La combinaison de ce vin délicieux avec le magnifique paysage de collines de la région font du Coq Frisé un petit paradis sur terre ! Le domaine peut être visité par des groupes de 8 personnes minimum. www.lecoqfrise.nl

Nous terminons avec style au château de Genoels-Elderen à Riemst. C’est le seul château viticole de Belgique et ses 22 hectares en font le plus grand domaine viticole du pays. Au temps des Romains, il y avait déjà un château viticole à cet endroit. On y trouve une couche de marne semblable aux couches calcaires des vignobles français classiques. Le climat local correspond d’ailleurs à celui de la Bourgogne d’il y a quelque 100 ans. Une visite guidée vous plongera dans le domaine et vous permettra de goûter les vins, tous les samedis à 14 heures d’avril à octobre. Réservation obligatoire via www.wijnkasteel.com