Limonade aux orties

(Pour 1 l)

8 branches de jeunes orties (20 cm), 2 petites branches de menthe, 3 citrons non traité, 7 c. à s. de sirop de pomme, 800 ml d’eau pétillante.

1 Lavez, équeutez et séchez les orties et la menthe.

2 Lavez les citrons sous l’eau chaude puis râpez finement le zeste d’un citron.

3 Ensuite pressez le jus des citrons restants. Mixez le jus et les zestes de citron avec les feuilles d’orties et de menthe et le sirop. Versez ce mélange dans une carafe ou une bouteille d’un litre et complétez avec de l’eau pétillante.